Aneka Resep Opor Ayam Kampung yang Enak dan Simpel

Opor Ayam Kampung

Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa opor ayam merupakan salah satu hidangan yang identik dengan datangnya hari raya Idul Fitri.

Pada umumnya, opor ayam akan disantap di hari lebaran yang disajikan dengan ketupat maupun lontong.

Nah, buat kamu yang ingin tahu aneka resep opor ayam kampung, yuk simak langsung ulasannya dibawah ini.

1. Resep Opor Ayam Kampung Tradisional

Bahan A:

  • 1 ekor ayam kampung (potong jadi beberapa bagian)
  • 400 ml santan encer + 200 ml santan kental
  • 5 lembar daun salam
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 5 butir kemiri (disangrai)

Bahan B:

  • 6 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  • Silahkan blender bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan ketumbar sampai halus
  • Kemudian tumis bumbu halus tersebut hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas
  • Masukkan daging ayam kampung yang sudah dipotong, masak sampai warnanya berubah
  • Tambahkan santan encer kedalamnya, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk dan kuahnya agak menyusut
  • Tahap terakhir, masukkan santan kental, garam, gula pasir, aduk rata, dan masak sampai kuahnya benar-benar mengental
  • Selesai, opor ayam kampung sudah siap dihidangkan.

2. Resep Opor Ayam Kampung Pedas

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam kampung (potong jadi beberapa bagian)
  • 550 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 6 lembar daun salam
  • 4 batang serai (memarkan)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)

Bahan bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  • Blender sampai halus bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan merica bubuk
  • Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bahan bumbu halusnya bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum
  • Masukkan potongan daging ayam, dan masaklah sampai warnanya berubah
  • Tambahkan santan encer, masak sampai kuahnya menyusut, dan masukkan santan kental
  • Susul dengan garam dan gula pasir, aduk rata dan masak sampai kuahnya mengental
  • Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi masih hangat.

3. Resep Opor Ayam Kampung Kacang Merah

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam kampung (potong jadi beberapa bagian)
  • 550 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 6 lembar daun salam
  • 4 batang serai (memarkan)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)
  • 250 gram kacang merah (rebus sampai empuk dan matang)

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 sdt ketumbar bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  • Uleg atau blender bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan ketumbar sampai halus
  • Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum
  • Masukkan potongan daging ayam dan masak hingga warnanya berubah
  • Tambahkan santan encer, masak sampai daging ayam empuk, lalu tuangkan santan kental
  • Selanjutnya tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, dan masak hingga tekstur kuahnya kental.

Nah, itu dia beberapa resep opor ayam kampung yang bisa kamu coba sendiri dirumah.

Exit mobile version
RajaJagovirgobet88Gama69bolanaga288Situs Bolanaga288nagavipbocoran 3 game terbaru penghasil jackpotbocoran cara main lucky phoenix cara gampangauto cuan tips dan trik jackpot wild banditobongkar pola pengait auto wild mahjong waysbongkar pola starlight princess yang selalu menangtips pola spin biar jp bertubi tubitrik bermain mahjong ways agar menang konsistentrik dapatkan cuan jutaan di mahjong 2trik dapatkan free spin cepat sweet bonanzatrik spin lucky phoenix agar bisa tembus jprehat siang di ruang ac mahjong ways virgobet88 bikin saldo naik drastisuang receh bisa berbuah mahjong ways virgobet88 jackpot nya bikin mewahcari cuan anti ribet mahjong ways virgobet88 jawabannya paling legitmalam sunyi tanpa suara mahjong ways virgobet88 hadir bawa bahagiacinta kandas di tengah jalan mahjong ways virgobet88 kasih semangat kemenanganpeluk bantal sambil online mahjong ways virgobet88 rezekinya gak cuma borderlinepatah hati jangan kelamaan mahjong ways virgobet88 siap jadi hiburanspin berulang tak pernah bosan mahjong ways virgobet88 terus beri harapansaat gajian tinggal kenangan mahjong ways virgobet88 bantu bangkit tanpa tekananujian hidup terasa berat mahjong ways virgobet88 bikin hati jadi kuatjomblo santai di malam gelap mahjong ways virgobet88 kasih cuan mantaphabis sahur iseng scroll hp mahjong ways virgobet88 langsung auto happyrejeki kaget datang bertubi mahjong ways virgobet88 bikin dompet jadi jumbo lagicinta kandas tinggal cerita mahjong ways virgobet88 jadi pelipur lara yang nyatamau healing tapi gaji tipis mahjong ways virgobet88 kasih bonus manisdrama hidup makin pelik mahjong ways virgobet88 solusi paling epikdi tengah tanggal tua masih berharap mahjong ways virgobet88 tetap kasih harapteman curhat mulai menghilang mahjong ways virgobet88 setia datang menyenangkanditinggal mantan saat lebaran mahjong ways virgobet88 datang bawa kemenanganmodal receh hasilnya wow mahjong ways virgobet88 bikin saldo makin gendut nowmain di wc sambil santai mahjong ways virgobet88 tetap gacor tanpa ampun brostres kerja bikin naik darah mahjong ways virgobet88 kasih cuan searahrejeki deras datang tak kira mahjong ways virgobet88 bikin hidup penuh warnamau beli skincare tapi bingung mahjong ways virgobet88 bantu biar saldo agunglagi bengong di halte bus mahjong ways virgobet88 bikin menang terussiang terik gak ada ide mahjong ways virgobet88 kasih jalan cuan yang pededisuruh nikah tapi belum mapan mahjong ways virgobet88 bantu isi tabunganngopi sore sambil galau mantan mahjong ways virgobet88 kasih bonus menawanemak cerewet minta kerja mahjong ways virgobet88 bantu isi dompet secara nyatamau resign tapi takut miskin mahjong ways virgobet88 kasih alasan buat yakinbongkar trik menang terbesar dengan modal minimcara ampuh menang x100 starlight princesscara cepat dapatkan jp incess 1000 dengan hitungan menitcara memanfaatkan akun pro maxwin di lucky tiger 1000cuma hari ini event scatter mahjong waysdijamin cuan cara hack jackpot sweet bonanzagacor tak terbendung ini pola mahjong waysgeger pola rahasia lucky tigerini dia pola terbaru mahjong wins dari masterjam jam rahasia mahjong ways 2 bikin jackpotmau menang di game terbaru lucky phoenixmodal receh maxwin jutaan ini dia pola gacor mahjong wins 3modal receh untung selangit kuasai pola lucky dogpecahkan rekor kombinasi pola gates of olympusplayer pro gunakan pola ini di mahjong wayscukup modal receh untung banyak dari mahjong ways bareng virgobet88siapa sangka mahjong ways bisa kasih keberuntungan sebesar ini bersama virgobet88teknik main mahjong ways yang bikin kantong tebal bocoran dari admin barumain pakai hati menang jadi nyata di mahjong ways terbaru buatan pragmatic playstrategi main mahjong ways ala pro yang dibocorin admin virgobet88cuma main mahjong ways bisa beli hp baru iphone 16 pro max berkat berkah virgobet88trik anti zonk di mahjong ways yang berhasil ditemukan pemuda bernama putro sarjoyomain bijak di mahjong ways bisa bikin kaya asal spin bet maksimal virgobet88pengalaman main mahjong ways saat uang sisa 20rb malah dapat durian runtuh 100 jutatips main santai di mahjong ways biar gak kebawa emosi tenang santai jp cair kuyawal hari dengan senyuman karena mahjong ways buatan virgobet88 auto menangmaen mahjong ways pagi pagi langsung bayar cicilan bareng virgobet88awali hari dengan kemenangan manis dari mahjong ways versi virgobet88terbitnya mentari disambut jackpot mahjong ways di situs virgobet88bangun tidur buka virgobet88 main mahjong ways dan menang maksimalbaru klik sekali langsung cuan dari mahjong ways pagi ini virgobet88energi positif hari ini datang dari game mahjong ways virgobet88 langsung cuancahaya perkalian lebih terang dengan kemenangan di mahjong ways virgobet88mood booster kemenangan jp yang paling ampuh main spin mahjong waysawal mei makin semangat dengan kejutan gede dari mahjong ways 2025